白蘭地是紅酒嗎?

白蘭地并不是紅酒，白蘭地雖然由白葡萄釀制而成，但是其提取方式與葡萄酒發(fā)酵的方式有所不同，白蘭地使用了一定的蒸餾技術(shù)，這與葡萄酒的釀造技術(shù)完全不同。

白蘭地既不屬于白酒，也不屬于紅酒，這是一種以水果為原料的蒸餾酒，也可以屬于烈酒。白蘭地是以水果為原料，水果經(jīng)過發(fā)酵之后，再進(jìn)行蒸餾，然后進(jìn)行貯藏得到的酒。 白蘭地，從葡萄酒或發(fā)酵的水果汁中蒸餾出來的酒精飲料。單獨使用的術(shù)語通常指葡萄產(chǎn)品；由其他水果的葡萄酒或發(fā)酵混搭物制成的白蘭地通常由特定的水果名稱來標(biāo)識。除了某些被稱為白色的水果類型之外，白蘭地通常都是陳釀的。在木制容器中老化會加深顏色，變成琥珀色，使用石蠟襯里的桶或陶器會保持原來的清澈顏色，加入焦糖溶液會使顏色變暗。 飲料白蘭地含有約50%的酒精；用來強化雪利酒、馬德拉酒和其他甜點酒的白蘭地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸餾酒一樣，白蘭地裝瓶后并沒有改善。使用星號或字母表示，以前表示年齡，以表示產(chǎn)品質(zhì)量。

白蘭地不是紅酒，也不是白酒，它是一種蒸餾酒。白蘭地與紅酒、白酒屬于三個不同類型的酒類，白蘭地是使用葡萄等水果為原料，發(fā)酵后經(jīng)過蒸餾而得的蒸餾酒，酒精度數(shù)較高1。

白蘭地不是紅酒，而是一種以水果為原料的蒸餾酒，屬于洋酒的一種。與之相似的是，國內(nèi)的白酒以糧食為原料，但白蘭地和白酒的原料不同。因此，白蘭地不屬于紅酒。

白蘭地是洋酒嗎?

白蘭地屬于洋酒。 紅酒是指葡萄酒，洋酒一般是指進(jìn)口而得酒精飲料，白蘭地是洋酒的一種，用指水果發(fā)酵后蒸餾而得酒精飲料，屬于蒸餾酒和烈酒。 洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。根據(jù)制造原料來進(jìn)行分類，洋酒可分為：威士忌（whisky）、白蘭地（brandy）和朗姆酒（rum）。在釀制工藝上，洋酒的糖化路徑主要是通過泡發(fā)大麥芽然后利用大麥芽中自身帶有的淀粉酶進(jìn)行糖化。 白蘭地，從葡萄酒或發(fā)酵的水果汁中蒸餾出來的酒精飲料。單獨使用的術(shù)語通常指葡萄產(chǎn)品；由其他水果的葡萄酒或發(fā)酵混搭物制成的白蘭地通常由特定的水果名稱來標(biāo)識。除了某些被稱為白色的水果類型之外，白蘭地通常都是陳釀的。在木制容器中老化會加深顏色，變成琥珀色，使用石蠟襯里的桶或陶器會保持原來的清澈顏色，加入焦糖溶液會使顏色變暗。

白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國沿海運鹽的荷蘭船只將法國干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運至北海沿岸國家，這些葡萄酒深受歡迎。 至16世紀(jì)，由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運的途耗時間長，使法國葡萄酒變質(zhì)滯銷。 這時，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒，這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變質(zhì)，并且由于濃度高反而使運費大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增，荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進(jìn)，法國人開始掌握蒸餾技術(shù)，并將其發(fā)展為二次蒸餾法，但這時的葡萄蒸餾酒為無色，也就是現(xiàn)在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。

紅酒屬于什么行業(yè)?

紅酒是快消品行業(yè) 紅酒不屬于餐飲行業(yè)，酒水受餐飲行業(yè)影響大。快消品是快速消費品的簡稱，是指那些使用壽命較短，消費速度較快的消費品。最容易讓人理解快消品包括包裝的食品、個人衛(wèi)生用品、煙草及酒類和飲料。之所以被稱為快消，是因為它們首先是日常用品。

屬于批發(fā)零售行業(yè)，商貿(mào)企業(yè) 紅酒屬于大健康產(chǎn)業(yè)目前中國沒有紅酒公司能引領(lǐng)時代潮流，但機會恰恰在此，紅酒大健康產(chǎn)業(yè)未來會創(chuàng)造萬億價值。

屬于批發(fā)、零售行業(yè) 煙酒銷售 紅酒屬于煙酒銷售經(jīng)營范圍 紅酒進(jìn)出口公司經(jīng)營范圍國內(nèi)貿(mào)易,貨物及技術(shù)進(jìn)出口。紅酒的銷售。紅酒進(jìn)出口公司經(jīng)營范圍食品銷售

紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。 如果是生產(chǎn)紅酒就列為“葡萄酒制造（1515）”，如果是銷售紅酒就列為“酒、飲料及茶葉批發(fā)（5127）”或“酒、飲料及茶葉零售（5226）”。

洋酒與紅酒的區(qū)別是什么?

紅酒和洋酒的區(qū)別的區(qū)別如下： 1、洋酒：洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，以及經(jīng)常提到的紅葡萄酒等果酒，其中以白蘭地最為常用； 2、紅酒：紅酒是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒，紅酒有許多分類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類，其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒，粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

紅酒、洋酒和葡萄酒的區(qū)別?

葡萄酒是一個總稱，紅酒是紅葡萄酒的簡稱，她也是葡萄酒的一種。 葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁全部或部分發(fā)酵后釀制而成的，具有一定酒精度的飲料。一般的酒精度都會在7°以上。　　葡萄酒擁有很多不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，比如，　　根據(jù)顏色的不同可以將葡萄酒分為：紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅色葡萄酒。 根據(jù)含糖量又可以將葡萄及分為：干型葡萄酒（葡萄糖含量45g/L)。 根據(jù)二氧化碳含量的多少可以分為：平靜型葡萄酒、氣泡葡萄酒?！　⊥ǔＮ覀兯f的紅酒指的是紅色的平靜型的干型葡萄酒。　　紅酒和洋酒的區(qū)別：　　紅酒在中國人的詞匯里是指的紅色的釀制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。紅酒釀酒原料單一，就是葡萄。　　洋酒是指白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸餾酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材廣泛，有葡萄、谷物、土豆等。

為什么洋酒比紅酒少?

紅酒通常分為干白葡萄酒、干紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、半干型葡萄酒等。 洋酒則是對白蘭地酒、威士忌酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、伏特加酒、金酒、杜松子酒等的統(tǒng)稱。 葡萄酒為釀造酒，以各種品種的釀酒葡萄發(fā)酵釀造而成。世界上許多國家都種植和釀造葡萄酒，產(chǎn)量很高，品牌也很多。加之，葡萄酒桶藏時間可短可長，有的酒桶藏一年就可上市銷售，因此，全球產(chǎn)量很高。 而白蘭地、威士忌等洋酒為蒸餾酒，產(chǎn)量少且需要桶藏三年以上才能上市銷售。加之，能生產(chǎn)洋酒的國家不是很多，因此全球產(chǎn)量比紅酒要少的多。

洋酒屬于什么性質(zhì)?

洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。 乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。

這個題描述的不清楚，是不是問洋酒是屬于哪一類酒？ 洋酒—搬是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒 、啤酒、葡萄酒等。 若以酒精含量的不同進(jìn)行分類：有低度酒、中度酒、和高度酒之分。 若以酒的性質(zhì)來進(jìn)行分類： （1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、米酒和果酒等。 （2）蒸餾酒類，包括法國的白蘭地、威士忌、伏特加等。

洋酒種類很多，要分析才知道是熱性還是良性。比如紅酒屬溫性的，因此在日常生活中，無論是寒性體質(zhì)還是熱性體質(zhì)，都可以定期唱一些紅酒

紅酒和洋酒伴著喝不會有事吧?

紅酒兌洋酒的話，最好不要喝這種混合酒，因為洋酒本身酒精含量的度數(shù)就非常高。紅酒雖然酒精含量會比洋酒低很多，但是其酒主要是用葡萄釀造的，其特點就是后勁比較足。混合在一起的酒精含量會更高。 另外一種情況是，很多人喝酒只能喝一種酒，如果混合在一起喝了馬上就會醉酒，非常難受。